Kuvaus
Maahantuomme korkealaatuisia oluenteon tarvitsemia raaka-aineita. Humalat tulee meille isoissa vakuumipakkauksissa (suojakaasulla tai tyhjiöpakattuna.) Pakkaamme ne pienempiin vastaavanlaisiin vakuumipakkauksiin, suojakaasulla tai tyhjiöpakattuna. Säilytämme ne valmistajien suosittamien ohjeiden mukaisesti kylmiöissä n. 5;n asteen lämpötilassa. Pakkaukseen on merkitty humalan alkuperämaa, tuotteen nimi, satovuosi ja alphahappoisuus, määrä sekä parasta ennen merkintä. 90 type pelletit ovat eniten käytettyjä oluen koti- ja pienpanimoissa. Type 90 -pelletit säilyttävät suurimman osan humalan aromaattisista aineista, polyfenoleista ja katkeroaineista ja niiden säilyvyysaika on todella pitkä. 90 type pellettejä voidaan käyttää myös kuivahumaloinnissa esim. jos valmistetaan humaloimattomasta mallasuutteesta, jolloin pystytään itse vaikuttamaan saavutettavaan lopputulokseen.
Brewers Gold on suosittu humalalajike englantilaista alkuperää, jota viljellään nykyään myös Saksassa ja muissa maissa.
Alfahappopitoisuus: 6–9 % IBU – Keskitasoinen alfahappopitoisuus tekee siitä käyttökelpoisen sekä katkeruuteen että aromiin.
- Aromi: Voimakas sitruksen ja mäntymetsän tuoksu.
- Brewers Goldin monipuolisuus tekee siitä sopivan useisiin tarkoituksiin:
- Katkerohumala: Alfahappopitoisuus mahdollistaa käytön katkerohumalana, mutta se kannattaa yhdistää muihin korkeampihappoisiin humaliin, jos halutaan voimakas katkeruus.
- Aromihumala: Myöhäisessä lisäyksessä (whirlpool, flameout) tai kuivahumaloinnissa Brewers Gold tuo esiin sitrus- ja mäntyaromejaan.
- Englantilaiset alet : Klassinen humala, joka tuo tasapainoista katkeruutta ja aromia.
- Pale Ale: Luo tasapainoisen profiilin katkeruudella ja sitrus-/mäntyaromeilla.
- Lager : Käytetään tuomaan hienovaraista katkeruutta ja mausteisuutta.
- American Pale Ale : Sopii perinteiseen englantilais-amerikkalaiseen humlayhdistelmää
- HUOM!: Pakattu 5 Kg;n vakuumipusseihin, joissa elintarvikekaasu. Tuotanto/pakkauspäivämäärä 2021. Uudelleenpakattu 250g ja 500g vakuumipusseihin, joissa suojakaasu 11/2025. Poistoerä.
