Kuvaus
LalBrew Windsor™ on aito englantilainen pintahiivakanta, joka tuottaa tasapainoisen hedelmäisen aromin ja matalamman käyminenasteen, koska se ei kykene metaboloimaan maltotrioosia. LalBrew Windsor™ kuuluu alkuperäisiin Heritage Strains -kantoihin, jotka valittiin Lallemandin hiivakokoelmasta yrityksen perustamisen yhteydessä vuonna 1992.
Tällä hiivalla valmistetut oluet kuvataan usein täyteläisiksi ja hedelmäisiksi englantilaisiksi ale-oluiksi. LalBrew Windsor™ on tasalaatuinen ja vahva hiivakanta, joka tuottaa kohtuullisen määrän alkoholia sekä tasapainoisen maun ja aromin, jotka ovat tyypillisiä parhaimmille perinteisille englantilaisille ale-tyyleille.
Perinteisiä oluttyylejä, joita tällä hiivalla valmistetaan, ovat muun muassa:
- Mild
- Bitter
- Irish Red
- English Brown Ale
- Porter
- Sweet Stout
