Kuvaus
Hiivalla on kohtalainen alkoholin sietokyky ja tuottaa käymisen aikana vähemmän fenoleja kuin useimmat muut hiivat.
Sopivuus:Sopii belgialaisille vaaleille Aleille ja luostarioluille.
Käymisaste: Medium (73 – 77%)
Flokkulaatio: korkea
Käymislämpötila: Paras tulos saavutetaan 18-25 Celsiusasteessa.
Käyttöohje: Ripottele suoraan käymisastiaan.
Säilytys: Viileässä tai jääkaapissa.
