Kuvaus
Viking Malt on Pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja.
Viking Malt myy maltaita maailmanlaajuisesti juoma- ja panimoteollisuudelle. Viking Maltilla on yhteensä 6 mallastamoa: Ruotsissa, Tanskassa, Suomessa, Liettuassa ja Puolassa. Tuotantokapasiteetti yhteensä on lähes 610 000 tn/a. Viking Maltin valikoimasta löydät täydellisen maltaan kaikenlaisiin oluisiin – aina raikkaista ja kevyistä lagereista rentoihin aleihin sekä tummiin ja kermaisiin porttereihin. Laaja valikoimamme kattaa suositut klassiset maltaat, luonteikkaat erikoismaltaat, eloisat savustetut maltaat ja paljon muuta – monia niistä myös luomuversioina.
Viking Cara Body Malt
MALT CHARACTER
Viking Cara Body Malt is a gently malted and slightly caramelized special malt produced from 2-row brewing barley. Its flavor is soft and balanced, containing clear cereal notes. Taste impact is modest in general, but slight a sweetness and some malty notes can be found.
APPLICATIONS
Main intention of Viking Cara Body Malt is to give extra body into any beer, especially to low-colored beers like lagers. This malt will also support head retention. Dosage rate up to 10%.
