Kuvaus
Viking Malt on Pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja.
Viking Malt myy maltaita maailmanlaajuisesti juoma- ja panimoteollisuudelle. Viking Maltilla on yhteensä 6 mallastamoa: Ruotsissa, Tanskassa, Suomessa, Liettuassa ja Puolassa. Tuotantokapasiteetti yhteensä on lähes 610 000 tn/a. Viking Maltin valikoimasta löydät täydellisen maltaan kaikenlaisiin oluisiin – aina raikkaista ja kevyistä lagereista rentoihin aleihin sekä tummiin ja kermaisiin porttereihin. Laaja valikoimamme kattaa suositut klassiset maltaat, luonteikkaat erikoismaltaat, eloisat savustetut maltaat ja paljon muuta – monia niistä myös luomuversioina.
Viking Lightly Peated Malt
MALT CHARACTER
The flavor of Viking Lightly Peated Malt is as with pilsner malt with a hue of peat and smoke. Varieties suitable for peat-curing process are used. Due to relatively low processing temperatures, enzymatic activities and other good brewing properties are maintained.
APPLICATIONS
Lightly Peated Malt can be used in distilleries in whisky production.
In the brewing process, as Lightly Peated Malt’s flavor and taste profile is not too overwhelming, it can be considered as pilsner malt with a special aroma.
Lightly Peated Malt can also be used in bakeries as a spice.
HUOM! Parasta ennen 04072025, mutta tuote on silti täysin käyttökelpoista.
