Kuvaus
Viking Malt on Pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja.
Viking Malt myy maltaita maailmanlaajuisesti juoma- ja panimoteollisuudelle. Viking Maltilla on yhteensä 6 mallastamoa: Ruotsissa, Tanskassa, Suomessa, Liettuassa ja Puolassa. Tuotantokapasiteetti yhteensä on lähes 610 000 tn/a. Viking Maltin valikoimasta löydät täydellisen maltaan kaikenlaisiin oluisiin – aina raikkaista ja kevyistä lagereista rentoihin aleihin sekä tummiin ja kermaisiin porttereihin. Laaja valikoimamme kattaa suositut klassiset maltaat, luonteikkaat erikoismaltaat, eloisat savustetut maltaat ja paljon muuta – monia niistä myös luomuversioina.
Viking Pale Ale Malt
MALT CHARACTER
Pale Ale Malt is made from 2-row spring barley. High degree of modification promotes easy processability.
The flavor contributes especially malty, sweet and nutty notes.
The colouring power of Viking Pale Ale Malt is not too strong, which makes it also suitable for subtle colour correction in regular lagers.
APPLICATIONS
The ideal malt for ales and special lagers. Works for all kind of beers or whiskies. The colour of the pale ale malt is rather low. Usage rate up to 100%.
