Kuvaus
Pohjahiiva, joka pystyy käymään sekä kylmissä että lämpimissä olosuhteissa. Tuottaa puhtaita lagereita, joissa on vähän rikkiä ja diasetyyliä, mikä mahdollistaa nopean käymisen ja lyhyemmät kypsytysajat.
Sopii kaikkiin lager-tyyleihin, joita voidaan käyttää joko kylmä- tai lämpökäymisessä.
Attenuaatio: Korkea (78–84 %)
Flokkulaatio: Keskitaso (3/5)
Käyttöohje: Ripottele sisältö suoraan enintään 23 litraan vierrettä. Soveltuu käymiseen lämpötilassa 10–25 °C, mutta parhaat tulokset saavutetaan käyttämällä 10–20 °C lämpötilassa.
Säilytysohje: Säilytä alle 10 °C lämpötilassa. Säilytä jääkaapissa.
A bottom-fermenting yeast capable of fermenting under either cold or warm conditions. Produces clean lagers with low sulfur and low diacetyl, allowing for fast fermentation and reduced maturation times.
Suitable for all styles of lager fermented under either cold or warm conditions
Attenuation: High (78-84 %)
Flocculation: Medium (3/5)
Usage Directions: Sprinkle contents directly onto a maximum of 23 L (6 US Gal) of wort. Suitable to ferment at 10-25 °C (50-77 °F) but for optimal results ferment at 10-20 °C (50-68 °F).
Storage Recommendations: Store below 10°C (50°F). Store in the fridge.
